Comer es uno de los gustos que en muchas ocasiones no disfrutamos, por prisa, por estar viendo el televisor, por simplemente comer cualquier cosa... Comer es un placer, poder disfrutar los olores que provienen de la cocina, esperar con gusto para disfrutar el platillo y comprobar que los olores no nos han engañado... mirar a tu alrededor contemplar lo acogedor del lugar, de la cercanía de la cocina, ver la luz del sol a travéz de la teja que es reflejada en los vapores que salen de las ollas, del humo provocado por la leña quemándose... comer no es una rutina, es un momento que se debe disfrutar.
En Malinalco, Estado de México
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